ほんわか糖

最近の商品なのでしょうか、ここ数年程前は見かけませんでした。
今回は、無印良品のお店で少し大きめに取上げられているものを手に取りました。

ほんわか糖は、漢字で「本和香糖」。沖縄県産１００％のさとうきび原料から、抽出した乳白色の砂糖。確かにきれいな色でした。
これが、結構こだわりのお菓子の名店などに使われ始めているらしいです。
無印良品のお菓子の中でも使われているとのコメントがありました。

上白糖や三温糖の１０倍以上ものミネラル分が含まれているとのことで、栄養面からも優れていそうです。