沖縄てんぷら

本土では絶対的なごはんのおかずが、おやつとして出されます！

沖縄在住初年度で、得意先にて３：００PMごろ、「食べて行きなねー！」と出されました。

驚きましたが、とても美味しくいただいたのを覚えています。

厚い衣に魚・イカ・イモ・マメなどを衣づけにします。かき揚げなども分厚い衣で覆ってしまいます。

何か得した感が出てしまうんですよね！

ソースをつけて食べるのは、とても違和感がありましたが、後々やはりソースだろう！と言うことになってしまいます。